|
|
Kleurige Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-375 g gehakt (half om half)
-1 boterham
-2 uien (fijn gesnipperd)
-2 eieren
-zout; peper
-125 g rode tomatenpaprika (uit potje)
-boter om te braden
-1 kopje water
-1/2 pakje vleesjus
-wat droge witte wijn
Voorbereiding:
-week de boterham en druk hem goed uit
Bereidingswijze:
-kneed van het gehakt, brood, uien en eieren een deeg
-goed zouten en peperen
-de fijngesneden paprikareepjes erdoor doen
-draai ballen en braden in de koekepan in de hete boter (elke kant 4 a 5 min)
-hou de ballen warm
-blus de hete koekepan af met wat witte droge wijn en roer de vleesjus erdoor; even laten doorkoken
|
|
|